หนุ่ม ๆ มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหันมาดูแลรูปร่างตัวเอง หรือ อยากสร้างกล้าม สร้างซิกแพค ด้วยเวย์โปรตีนแต่ไม่รู้จะเริ่มกินเวย์ยังไงดี?
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย แถมโปรตีนยังมีบทบาทในระบบการทำงานอื่นๆ อย่าง อีกทั้งยังช่วยในการสร้างฮอร์โมน และเอนไซม์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย
ไขมันต่ำ โปรตีนในระดับสูง ดื่มง่าย ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล
มีความเชื่อว่าโปรตีนจะช่วยเผาผลาญไขมันได้ อันนี้ก็เป็นความเชื่อที่ผิดโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นความเชื่อที่ผิดพอ ๆ กับความเชื่อที่ว่า ยิ่งรับประทานโปรตีนมากเท่าใดก็ยิ่งผอมลงเท่านั้น ซึ่งไม่เป็นความจริงเลย
เป็นอีกช่วงเวลาที่ร่างกายสามารถดึงโปรตีนไปใช้งานได้ดีเช่นกัน เพราะเมื่อเรากินเวย์โปรตีนก่อนเข้านอน ขณะที่นอนหลับโปรตีนก็จะเริ่มเข้าสู่กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกาย และช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
สารอาหารโปรตีนมีความจำเป็นอย่างมากในร่างกาย เราสามารถแบ่งปริมาณความต้องการสารอาหารโปรตีนในแต่ละช่วงอายุได้ ดังตารางต่อไปนี้ดังนี้
เมื่อร่างกายมีกล้ามเนื้อมากขึ้น ย่อมส่งผลให้มีแรงในการช่วยพยุง และเปลี่ยนท่าทางการเคลื่อนไหวของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยให้มีแรงมากขึ้นอีกด้วย
กรดลิวซีน เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ หรืออาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้อ กรดลิวซีนมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อให้กระชับ แข็งแรง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ฟื้นฟูบาดแผล และช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ โปรตีนเสริม โดยกรดลิวซีนพบมากในอาหารตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วขาว ถั่วลิสง อัลมอนด์ รวมถึงเนื้อสัตว์อย่าง เนื้อปลา และเนื้อวัว
เวย์โปรตีน ลดน้ำหนักได้จริงไหม? เรื่องนี้จริงแน่นอนครับ เพราะว่ามีงานวิจัยหลายตัวมาก ๆ ที่ออกมายืนยันว่าเวย์โปรตีนสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง เนื่องจากในเวย์โปรตีนอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เมื่อกินเวย์ในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น อาการหิวบ่อย กินจุกจิก ก็ลดน้อยลงตามไปด้วย ทำให้น้ำหนักตัวลดลง นอกจากนี้ในเวย์โปรตีนยังมีคุณสมบัติในการช่วยเสริมสร้างให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นด้วยครับ ใครที่มีปัญหาน้ำหนักตัวไม่ลง ระบบเผาผลาญพัง ก็สามารถเลือกกินเวย์เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักได้ครับ
สำหรับคนที่ท้องผูกบ่อย ขับถ่ายไม่เป็นเวลา เวย์โปรตีนสามารถช่วยปรับการทำงานของระบบขับถ่ายและลำไส้ให้สามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น ความเสี่ยงในการเกิดโรคล้ำไส้อักเสบจึงน้อยลงตามไปด้วย
อ่านต่อ กินโปรตีนจากพืชอย่างไรให้ได้ประโยชน์
สำหรับคนทั่วไป ควรทานโปรตีนทีละน้อย แต่ตลอดทั้งวัน เพราะร่างกายมีการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอตลอด ทั้งวันและกลางคืน โดยใช้โปรตีนที่สะสมในร่างกาย
นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีข้อดีอีกหลายอย่าง เช่น
• เลือกกินพืชที่มีปริมาณโปรตีนสูง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วพี ข้าวสาลี